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제목 "감자탕"의 효능
작성자 관리자 작성일 09-10-30 16:55
감자의 주성분은 탄수화물이며 비타민 C가 많아 감기와
간에 독성물질을 방어,해독하는 작용이 있습니다.
감자는 비타민 A,B1,B2 및 칼륨,인,마그네슘이 많아
혈압을 낮추고 기를 보강하고 심장의 활동과 호르몬 분비를 
조절하며 빈혈,변비,기관지염,간염,소화기병,충치의
예방은 물론 음식의 소화 흡수를 잘하여 성인병과 암발생을
억제하는 건강식품 입니다
또한 등뼈는 단백질,칼슘,비타민 B1등이 풍부합니다
각종 영양이 풍부한 등뼈와 오랫동안 고아서 만든 영양국물,
특유의 양념과 야채를 첨가 여러분의 건강을 최우선으로
돕고있습니다
술을 드시는 현대인에게는 부담없이 즐겨 드실 고단백
영양식품입니다
이처럼 오랜전통과 선조들의 지혜가 돋보인 감자탕은
어린이들의 성장기 발육,남성들의 스테미너,여성들의
다이어트와 노인들의 골다공증 예방에 효과가 큽니다
또한 찬으로 나가는 재료를 살펴보면 다음과같습니다
고추 : 캡사이신이라는 성분이 들어있어 혈액순환을 좋게 하고
         영양평가로는 비타민성분이 고추한개당 사과 5개 이상 먹는 효과가 있다고 합니다
깍두기 : 무우가 주재료이며 무우에는 디아스타제가 다량 들어있어 음식물의 소화를
            촉진시키고 위장에 부담을 주지 않으므로 별도로 소화제를 먹을 필요가 없습니다
양파 : 콜레스트롤을 억제하고 면역력을 강화한다.중국사람들이 기름기가 많은 음식을 
       먹으면서 성인병등이 없는 이유는 양파를 평소에 많이 섭취하기 때문이라는 말이있습니다
배추김치 : 김치의 주재료는 배추,마늘,고추,양파,쪽파,생강,멸치액젓등이 함유되어 있으며
             면역체계를 강화하고 혈압강하 및 감염을 방지,각종 암 발생억제,피부미용,
             소화촉진을 활성화 합니다
당근 : 베타카로틴성분이 몸에들어가 비타민 A로 바뀌며 시력보호,피로회복,스트레스 및
             빈혈예방에 좋으며, 특히 베타카로틴은 강한 항산화 성분으로 항암 작용을 하여
            폐암과 후두암, 식도암, 전립선암, 자궁암 등을 예방하는 효과가 있습니다. 
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